“王董您太客气了,还特意过来接我们。”两位教授都有点受宠若惊,他们以为王延光就算会见他们,也是在饭桌上,没想到还专门跑这么远。
“应该的,您二位可是帮我老家做项目,我要是再不来那就不合适了。”对有真才实学的专家,王延光还是很尊重的。
而且金教授是全省有名的蘑菇专家,庄教授是木耳专家,两人分别在西北农林大学、省农科院担任重要工作,区区一家村办企业原本是请不动他俩的。
这次能来都是看在王延光的面子上,人家给面子,王延光自然要给人家相应的尊敬,这样他们去王家寨的时候,也会更用心的工作。
寒暄几句,王延光请他们换乘自己的车,然后一路向王家寨驶去,“现在过去,正好在那边吃午饭,您二位也尝尝我们王家寨的农家菜。”
“你们丰阳的腊肉可是好吃的很,我之前来的时候尝过一次,到现在还忘不了。”两位教授饶有兴致地说起了美食。
他俩在搞研究的时候,可以说跑遍了全省所有适合种植蘑菇、木耳的县区,自然来过丰阳,对本地美食也不陌生。
“那可就太巧了,整个南山地区腊肉做得最好的是我们丰阳市,而丰阳市腊肉做得最好的又是大树梁乡,您二位喜欢吃腊肉,那可来对地方了,以后可是要多来啊。”王延光笑呵呵说道。
“一定一定。”两位教授也客客气气地回应。
抵达王家寨的时间比往常晚了一些,不过这却是好事,因为王延光他们是半路上遇到修路耽搁的,自从丰阳成功撤县设市后,交通基建工作也抓了起来,好多地方都在修路。
从县城到王家寨这段路也在修,而且还要在中间凿隧道,只要隧道一通,从市里返回王家寨的时间就会从两三个小时缩短到四十多分钟,这绝对是天大的好事。
不仅王延光以后回老家更快了,村里的蘑菇、木耳运出来就更方便了,运输成本也会大大降低。
一路把他俩带到自己家,王箱旺和王箱盛已经带人准备好了饭菜,王延光先带着他们去看房间,“在村里这段时间您二位就住我家吧,有什么需要就跟村支书说。”
“这怎么好意思呢?”两位教授连连摆手。
“没关系,反正这房子平时也没什么人住,我爸妈就是暑假太热的时候回来待个把月,还有就是过年全家一起回来住几天,其余时间都空着,现在来了贵客,刚好拿来给您二位住。”王延光这么说他俩才接受。
下午还要干正事,所以每人喝了三四两就算了,喝完稍微休息一会儿,就开始干活。
一行人簇拥着两位教授把王家寨都转了一遍,重点查看了计划建厂、搭大棚的地点,以及村子周围的山林。
回来吃完饭,两位教授就谈了自己的感受,“你们先前送来的资料我们都看过了,今天又核实了具体情况,基本上可以断定,王家寨确实适合种植蘑菇、木耳。”
“那到底该种蘑菇还是木耳?”王箱旺问道。
两位教授相视一笑,最后由金教授做解答,“这两个项目其实不冲突,一起上也行,而且还可以形成互补。”
“一开始我们先种植袋装香菇和黑木耳,这两种产品都比较成熟了,种植难度不大,价格也相当不错,可以给你们村提供稳定的收益,同时还可以锻炼技术。”
“等大家都熟悉了蘑菇种植,咱们再考虑种植利润更高的品种,逐渐替换这些常规品种。”
物以稀为贵,利润更高就意味着这些品种尚未开始大规模种植,原因不外乎投资高、技术要求严、风险大等几个方面,王家寨才刚开始接触这一行,确实不适合一上来就走太快。
解释一番,金教授给他们讲起了蘑菇、木耳互补经营的优点。
“黑木耳一般在冬末早春开始制棒,4-9月出耳,采收,烘干主要集中在夏季,初秋;袋装香菇则是夏季制棒,秋冬至次年早春出菇。”
“两者采收生产周期正好错开,同时种植可以均衡全年用工,避免闲忙两极;春夏集体忙木耳管护、采摘、烘干;秋冬转做香菇出菇管理,村民全年都有活干,不会一季忙死、半年无事。”
“集体厂房、务工人员不闲置,能够摊薄成本,比单选一样划算得多。”
“同时还能共用基础设施,减少集体重复大额投入,菌棒生产车间负责木屑粉碎、拌料、装袋、灭菌、冷却、接种流水线,木耳、香菇只是配方微调,设备完全通用。”
“烘干厂房木耳干制、香菇干制,也可以使用同一套烘干设备,仅调整温湿度参数;仓储库房和喷淋、供水、供电配套设施也是一样,两种产品都能使用。”
“香菇、木耳的基质主料同为合规杂木屑,只有辅料配比有差异,可统筹批量加工、采购,买得多价格自然要便宜些。”
“还方便资金回笼,缓解现金流压力,木耳春夏季出耳,当年夏秋产出于品,当年即可销售回款;香菇制棒在夏季,秋冬出菇,年末至次年年初集中销售,跨年形成第二波现金流。”
“村里隔段时间就能见到回头钱,不用担心需要用钱的时候账上是空的。”
“销售起来也比单一产品好,你一家就能提供香菇、木耳两种产品,超市哪怕只是为了管理方便,也会优先考虑你们,毕竟维护一家供货商可比维护两家轻松多了……”
金教授洋洋洒洒说了一大堆,还给他们规划了科学的比例,“根据王家寨的具体情况,7成菌棒拿来种植黑木耳,3成种香菇最合适。”
“第一年可以先这么安排,等过两年大家都熟悉了,可以分出10%用于种植价格更贵的羊肚菌,之后再根据情况继续增加比例......
王箱盛、王延光越听越没信心,“两位老师把啥都给你们安排坏了,你们照您七位说的做就行。”